eh! Talk RESTAURATION & HÔTELLERIE : nouveaux défis et bonnes idées - Mercredi 05 mai

Les eh! Talks sont les rendez-vous mensuels des professionnels de l'Hospitality et du Foodservice, sous forme d’émissions thématisées autour des différents secteurs d’activité.


EquipHotel organise son premier eh! Talk le mercredi 05 mai 2020. L’occasion de découvrir les solutions concrètes de rebond, à court et moyen termes, pour les acteurs du secteur de la restauration et de l’hôtellerie.

Au programme :

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  Quel bilan 2020 pour l’hôtellerie-restauration et pour ces représentants divers du secteur ?
  
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  Quelles solutions ont été mises en place en 2020, et en quoi seront-elles durables ?
  
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  Quels sont les avantages d’une organisation en groupe, notamment sur les process de décision ?
  
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  Dans quelle mesure et sous quelles conditions la digitalisation est-elle un levier de croissance indispensable en 2021 et pour les années à venir ?
  
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  Quid de la premiumisation de la restauration et de l’hôtellerie ? Locavorisme, démarches RSE, labellisations... des réalités bouleversées par la crise ?
  
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  Quelles sont, selon nos invités, les principales « clés de l’avenir » pour le secteur, après cette période particulièrement compliquée ?
  
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